आधुनिक चीजों के साथ काफी कुछ बदल गया है। हर एक चीज का विकल्प आज के समय में मौजूद है। पुराने समय में लोग जमीन पर बैठकर हाथों से भोजन किया करते थे, लेकिन आज के समस में जमीन की जगह डाइनिंग टेबल ने ले ली और लोग हाथों की चम्मच व कांटे का इस्तेमाल करने लगे, लेकिन क्या आपको पता है कि हाथों से खाना खाने का खास महत्व है और इससे आपके शरीर में पंचतत्वों का संतुलन सही रहता है। तो चलिए जानते हैं हाथों से भोजन करने से होने वाले कुछ फायदों के बारे में−
नहीं होती है कब्ज की समस्या-
विशेषज्ञों के मुताबिक, हाथों से खाने से ये पांच तत्व उत्तेजित होते हैं और इससे पाचन क्रिया ठीक होती है। जब हम अपने भोजन को छूते हैं, उंगलियों में मौजूद तंत्रिका मस्तिष्क को संकेत देते हैं कि हम खाने वाले हैं। यही संदेश को आगे पेट में प्रेषित किया जाता है जो उचित पाचन के लिए आवश्यक एंजाइम और पाचन रस जारी करके पाचन की तैयारी शुरू करता है, जिससे भोजन का पाचन बेहतर होता है और कब्ज की शिकायत नहीं होती है।
ब्लड सर्कुलेशन बढ़ता है-
हाथ से भोजन करना हेल्दी है क्योंकि इससे मांसपेशियों की एक्सरसाइज होती है जो ब्लड सर्कुलेशन को बढ़ाने में मदद करती है। हाथों के मूवमेंट से खून का प्रवाह बेहतर होता है और यह शरीर के पूरे स्वास्थ्य पर प्रभाव डालता है।
शुगर से बचाव-
रिसर्च के अनुसार डायबिटीज टाइप 2 के मरीज बहुत जल्दी-जल्दी खाना खाते हैं और ऐसा इसलिए है क्योंकि सामान्य की तुलना में डायबिटीज के मरीज खाने के लिए कटलरी का उपयोग करते हैं। जल्दी-जल्दी भोजन करने से शरीर में ब्लड शुगर के स्तर में उतार चढाव आता है जो टाइप 2 डायबिटीज से ही संबंधित है।
वजन को कम करने में भी मदद मिलती है-
हाथ से खाना खाना से हाथ, मुंह, पेट, आंतों और दिमाग के बीच एक संबंध बनता है, जो आपकी हेल्थ को फायदा पहुंचाता है। शोधकर्ताओं के अनुसार, हाथ से खाने से पेट ज्यादा अच्छे से भरता है। इससे वजन को कम करने में भी मदद मिलती है।
चक्रों को लाभ-
जब उंगलियां भोजन को मुंह में रखती हैं, तब यह एक यौगिक मुद्रा होती है, जो संवेदी अंगों को उत्तेजित करती है, जो प्राण संतुलन बनाए रखते हैं। वेदों के अनुसार, उंगलियों को तीसरी आंख, हृदय, गले,यौन, जड़ चक्रों से संबंधित किया जाता है। इसलिए, जब हम हाथों से भोजन ग्रहण करते हैं, तो यह स्पर्श और क्रिया चक्रों को टि्रगर करते हैं। जिसके कारण हमें बहुत अधिक लाभ प्राप्त होता है।