प्याज हमारे किचन का सुपर फूड है, जिसके बिना कोई भी सब्जी पूरी नहीं होती है, चाहे सूखी सब्जी हो या ग्रेवी वाली सब्जी, इसका उपयोग लगभग हर प्रकार के खाने में किया जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं जिस प्याज का इस्तेमाल आप स्वाद को बढ़ाने के लिए करते हैं, उसका यूज हम कई सारी चीजों में कर सकते हैं। जी हां, एक छोटी सी प्याज से हम किसी चीज के ऊपर लगी जंग को हटाने से लेकर ओवन, टोस्टर और घर की सफाई भी कर सकते हैं। आइए आपको बताते हैं इसके इस्तेमाल का तरीका…
ओवन को करें साफ
ओवन और ग्रिल को साफ करना बहुत कठिन काम होता है, क्योंकि इसके छोटे-छोटे कोनों में गंदगी जमी रहती है। ऐसे में प्याज जैसी साधारण सी चीज से आप इसे नए जैसा चमका सकते हैं। इसके लिए प्याज को छीलकर गोल स्लाइस में काट लें। गिल और ओवन की छड़ों को पोंछने के लिए इसका इस्तेमाल करें। ये धूल और खाद्य पदार्थों से पनपने बैक्टीरिया को मारकर इसे चमका देगा।
फूड आइटम को काले पड़ने से रोके
प्याज में प्राकृतिक नमी और सल्फर होता है, जो कटे हुए आलू, एवोकाडो जैसे खाद्य पदार्थों की ऑक्सीकरण प्रक्रिया को धीमा करके उन्हें काला पड़ने से रोकने में मदद करता है। इसके लिए कंटेनर में प्याज का एक टुकड़ा ऐसे फूड आइटम के साथ रखें, जो जल्दी ऑक्सीडाइज हो जाते हैं।
बदबू को दूर करें
जले हुए चावल, ज्यादा उबाला हुआ दूध या जली दाल, ये सब रसोई में बहुत बुरी बदबू छोड़ सकते हैं। इससे छुटकारा पाने के लिए, आपको बस प्याज के स्लाइस को स्टोव के पास रखना है, जो कुछ ही समय में सभी दुर्गंध को सोख लेगा।
जंग हटाएं
अक्सर हमारे चाकू, बर्तन और चम्मच आदि में जंग लग जाता है। इसे हटाने के लिए आप प्याज का यूज करें। अपने चाकू को एक बड़े प्याज के अंदर गहराई से काटें। कुछ समय के लिए उसी में रहने दें और बिना किसी जंग के इसे निकाल लें। इसी तरह किसी बर्तन पर जंग लगने पर इसे रगड़ने से जंग हट जाती है।
मच्छर और कीड़े को भगाएं
मच्छरों से बचने के लिए छोटी सी प्याज पर लोबान का तेल लगा कर कमरे में लटका दें, इससे मच्छर, मक्खी और अन्य कीड़े वहां नहीं आएंगे।